Jika kita bahas soal daging kamping pastinya kita ingin membuat tongseng kambing yang dimana tongseng kambing ini merupakan salah satu makanan khas dari jawa tengah dengan beberapa topping yang sangat lezat. Untuk makanan yang satu ini sudah menjadi salah satu makanan yang sangat di suka banyak orang sehingga sangat di sayangkan jika anda tidak bisa membuat makanan yang satu ini. Makanan yang lezat yang satu ini sangat mudah untuk di buat sehingga wajib anda coba di rumah ya bunda. Beriktu ini Resep Mudah Membuat Tongseng Kambing.
Bahan-Bahan
– 500 Gram daging kambing
– 1/4 Potong daun kol, iris kasar
– 50 ml santan Kental
– 1 Batang daun bawang
– 8 Buah cabe rawit utuh
– 1 Lembar daun salam
– 3 Lembar daun jeruk
– 1 Ruas jari
– 1 Batang serai ( Memarkan )
– 1 Batang daun bawang, iris
– 3 Buah tomat ( Potong menjadi 5 )
– 2 Sendok gecap manis
– 1 liter air
Bumbu Halus
– 3 Siung bawang putih
– 4 Siung bawang merah
– 3 Buah cabai merah
– 3 Butir kemiri
– 1 Sendok teh ketumbar
– 1/4 Sendok teh Merica
– 1 Sendok teh gula
– 1 Sendok teh garam
– 1/2 Ruas jari pala
Cara Membuat
1. Rebus daging dan masukkan serai, daun salam. Setelah sudah matang tiriskan daging dan potong kecil kecil
2. Tumis bumbu bumbu halus daun jeruk,daun salam,jahe dan serai hingga benar benar harum
3. Masukkan daging yang sudah di potong potong dan aduk hingga rata
4. Tambahkan gula, garam, merica, kecap dan santan aduk hingga bumbu bumbu meresap
5. Masukkan daun kol dan daun bawang aaduk hingga layu
6. Masukkan cabai rawit dan tomat aduk. Setelah itu matikan apinya
7. Selesai dan siap di sajikan
Untuk cara membuat Tongseng Kambing benar benar sangat mudah sehingga anda bisa mencoba nya di rumah dan nikmati Tongseng Kambing dengan keluarga kecil anda atau bisa menikmatinya dengan orang orang yang ada di sekitar anda. Selamat mencoba bunda